深圳市食美乐餐饮管理有限公司

Equipment management measures

设备管理措施

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制定各种加工设备安全操作作业指导书指导和提醒工作人员操作。

所有员工须经安全操作培训,考试合格后方可上岗。

做好设备状况记录,有效监督设备的使用情况。

执行每周检查制度,如发现设备故障,及时调派维修人员进行检修。

执行每月保养制度,定期对所有设备进行保养。

制定个人保管负责制,设备实行专人使用、专人管理、专人保养制,控制设备故障及检修发生率,防范并杜绝故意损坏的行为发生。